台南白河是國內蓮花、蓮子、蓮藕粉的主要產地，每年2-3月開始栽種荷蓮、5-8月荷花盛開、6-9月為蓮子生產期，12-隔年1月為蓮藕生產期，此週期為蓮的一生。
        此時6月正是蓮花、蓮子生長期，荷蓮最佳生長條件為：水質須清澈，溫度最佳條件約25-35度，地質、地勢環山(風勢減少蓮子結果率高、結實感夠、口感佳)，白河在地理位置上完全符合此條件(1.北鄰嘉義縣水上鄉-北迴歸線經過鄉鎮。2.鎮內有兩座水庫：白河、鹿寮水庫受到水源保護，水源不受到汙染。3.鎮內有台南縣最高山-大凍山。4.水庫上游為關仔嶺，沿途為石灰質-為蓮子最佳天然營養所需。)以上優越天然條件，也是造就白河蓮子跟其它地區口感不一樣的地方。
        近幾年白河蓮花產業從傳統農業，逐漸變成較深度旅遊產業─體驗產業，產品也逐漸精緻化，開發出蓮花酵素、蓮藕酵素、蓮藕麵、蓮花陳年醋、蓮花麥芽、蓮花保養品系列等。為更推廣層面，該鎮蓮子第三產銷班班長─王振華，獲得全國十大傑出農民神農獎，其所生產：1.蓮藕粉：通過SGS202項無農藥檢測，並用獨特沖泡方式，演變成口味極佳，有台灣燕窩雅號─蓮藕粉。2.香蓮茶：通過SGS202項無農藥檢測，使大家在飲用上更放心。3.正宗白河新鮮蓮子：吉園圃安全蔬果認證。

◎本週提供兩個互動活動，報名時間：每日下午13：30，額滿為止。
1. 14：00-15：00 蓮子剝剝樂─體驗純手工剝蓮子樂趣
2. 15：00-15：30 蓮子美食教學─蓮子夾夾樂
3. 16：00              蓮藕粉標準沖泡方法、真假蓮藕粉判別教學、台灣燕窩(蓮藕粉免費品嘗)

◎特價活動
1. 15：30-15：40  100%純蓮藕粉 (通過SGS202項無農藥檢測及SGS無二氧化硫檢測)
                               原價200元/ 瓶，特價150元/瓶…每日限量15瓶，售完為止。
2. 15：40-16：00 蓮子桂圓醋原價600元/瓶，特價300元/瓶…每日限量10瓶，售完為止。
3. 16：30-17：00 由台南縣農會提供榮獲2009台灣農漁會百大精品─虱目魚酥、脯 250元/組（300g/2罐），
                              鯛魚酥、脯250元/組（300g/2罐）優惠促銷及品嚐活動。

展售日期：06月19日(六)10：00-19：00

　　　　　06月20日(日)10：00-18：00

展售地點：台北希望廣場—台北市八德路一段49號 (捷運忠孝新生站4號出口，光華商場旁)

輔導單位： 行政院農業委員會

主辦單位： 台南縣政府

新聞聯絡人：台南縣農會  黃斯祿   電話：06-6354151    0933-374767