2018年10月23日 星期二
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106/08/25製茶高手
106/04/15坪農包種茶色彩選別機啟用
106/03/12新北特產登日拓展合作商機
106/03/10包種茶香溢東京食品展
102/08/23製茶高手-吳權芳
101/11/01尚德茶行 新北好茶特等獎
101/08/01製茶競賽暨體驗
101/06/06特色伴手禮 富貴茶香禮盒上榜
100/10/24杭州茶葉博覽會
099/03/27文山包種茶-包中
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106/06/04新北好茶文山包種 比賽茶介紹
101/03/01製茶達人 陳源德
097/06/04台灣十大特色茶之一-三峽綠茶(三)
097/05/04台灣十大特色茶之一:三峽綠茶(二)
 

新北好茶文山包種 比賽茶介紹

又到了春茶的產期,相信很多人對於比賽茶的評選方法不是很了解,今天跟大家分享新北好茶如何評選,將來可以依著這些標準去品茗,了解茶的優劣。

本市農特產品以文山包種茶最為著名,茶葉種植面積為1656公頃,包括坪林、石碇、新店、汐止、深坑、平溪、三峽、石門、林口等茶區,以往各區各自辦理地區性比賽茶,於2012年首次整合各茶區,聯合辦理「新北市包種茶比賽會」,統一規劃設計新的比賽茶包裝,建立新北市的包種茶品牌,讓民眾認識新北市生產的好茶及提升茶葉銷售量,增進農民收益。

以新北市政府農業局為主辦單位,邀請行政院農業委員會茶業改良場輔導,並由轄下產茶區的公所、農會一起辦理。每年5、11月分別辦理春茶和冬茶比賽,限設籍於新北市且年齡在18歲以上的茶農或轄區內登記立案之茶產業相關業者報名參賽。參賽茶葉以當季生產之「青心烏龍茶」且合乎農藥殘留檢測規範,否則不得參加比賽並沒收銷毀。每季參賽數量,春季約1200~1400點,冬季約900~1100點,每一點數為20台斤分別包裝成40盒,每盒是150g x 2罐入,但品質未達比賽標準者不予包裝。比賽期間邀集行政院農委會茶業改良場、茶業改良場文山分場、文山茶推廣中心等相關單位的專業技術人員等擔任評審委員,品評人員依下列標準加以評定。比賽選出特等獎1名、頭等1、頭等2、頭等3各1名、頭等60名、二等80名、三等120名,餘為優良獎(優良獎總數量以不超過參賽數量1/4為原則),可見每一盒入選茶品都是萬中之選呢!如有機會喝到比賽茶時,請記得細細品嘗哦!

(撰文/文山茶推廣中心 林錦坤)

 
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